虱目魚比星巴克好賺?永和地標「三角窗店王」新租客引熱議

永和竹林路三角窗店面。記者游智文/攝影
永和竹林路三角窗店面。記者游智文/攝影

永和竹林路、福和路一間地標三角窗店面,在星巴克、連鎖手搖飲相繼承租撤租之後,最近迎來新租客,由一家傳統小吃虱目魚店承租,不少網友熱議,指該店面租金不低,「星巴克都撐不住,虱目魚店真的比較賺嗎?」

住商不動產企研室執行總監徐佳馨指出,後疫情時代餐飲業出現盤整,高效率平價台灣庶民小吃異軍突起,這些業主規格化出餐,上菜快速、翻桌率快,搭配連鎖經營規模,能降低採購成本,付租能力超強,已成高價店面新嬌客。

她強調,並非所有餐飲業都大好,以往被追捧的星級餐廳,因為不能追求翻桌率,在消費額提升有限壓力下,先前從大馬路第一排一樓,退到二樓,又從二樓退到巷子,現在面臨食材、人力成本增加,經營越發艱辛。

永和竹林路、福和路交叉地標三角窗,過去由星巴克長期承租,星巴克熄燈後,改由連鎖手搖飲店「日日裝茶」接手,但經營3年多後,也在去年底歇業。

據了解,該店面空置後,曾開價每月14.8萬元招租,日前則由一家虱目魚專賣店承租,傳出每月租金約12萬元。老闆接受媒體訪問時表示,坦言租金比較貴,但「這沒辦法,我們要三角窗就是付出比較高的租金」。老闆表示,起初並不知道這間店前身是星巴克,租了以後才知道,不過他對開店有信心,因為「符合我們的需求」。

住商機構新北市首席協理趙中康表示,永和生活機能佳,居民消費能力強,店面租金在新北也是首屈一指,目前區域內租金單價約在2,000~3,000元左右,但該案面積大,租金總額自然較高,以虱目魚店人流大,翻桌率高,應有機會能創造高收益,而三角窗的位置也有助於連鎖業者打出知名度。

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