開放式廚房怕油煙！她好奇「全熱交換機」管用嗎 過來人讚：完全沒味道
台灣夏天非常炎熱，多數人認為電扇和冷氣是必備的家電，而現在的建案甚至還會安裝全熱交換，幫助室內空氣流通，避免悶熱。有一名女網友剛買了一間預售屋，建商送了全熱交換，但她不知道好不好用，有沒有效果，於是想問問使用過的人心得。
原PO在PTT以「全熱交換器到底好不好用」為題發文，她說才剛買了一間面西的預售屋，但廚房呈現開放式格局，無法隔起來。原PO表示家裡的烹飪習慣是煎煮炒炸通通來，如今買的新房子又是面西，擔心西曬會很熱，因此好奇建商所送的全熱交換器，對於維持空氣流通、去除異味或是讓室內不要太悶熱是否有幫助？
有不少使用過的人分享經驗，「自從煎魚後，開全熱，瞬間比抽油煙機好用，馬上沒味道，有煮飯更要裝吧」、「我是裝三菱電機的，會根據戶外空氣條件自動切熱交換」、「我有裝，覺得好用，但是如果是油煙問題，首先要換抽油煙機，再來是改變烹飪習慣，我自己是煎牛排烤魚的時候會把空氣清淨機放旁邊」、「我用堅果油煎魚，只不過煎鯖魚，鯖魚就味道超級重。不喜歡家裡因為開伙，因為煮完都煮菜味，全熱開下去，根本沒味道」、「不會啊，每個朋友來，我一開下去，很明顯都覺得整個空氣流通很棒」。
也有網友建議使用其他方法，「開放式廚房要改變料理模式」、「對你的狀況沒幫助，妳的狀況開窗可能最適合，全熱的換氣量沒有大到排出異味速度你會有感」、「換抽油煙機不會？」、「哪有不能隔的？裝個簾幕就能阻隔大部分油煙，但熱交換目的是要擋住戶外空氣污染，不開窗又有新鮮乾淨空氣，跟在屋內的污染源沒關係」、「這麼怕的話，半隱式升降抽油煙機跟中繼風機考慮一下」。
什麼是「全熱交換機」？據《100室內設計》解釋，「全熱交換機」可以將新鮮空氣引進室內，並將髒空氣排到室外，改善屋內的空氣品質，還能進行能源交換，達到維持原有空調狀態、不改變室內溫度的效果，降低引進室外空氣造成空調設備的負擔，而達到節能省電的目的。
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