非傳統法餐空間黑鑽餐廳

2023-09-04 11:42 聯合新聞網／室內interior

天花造型簡潔，讓視覺焦點關注於吧台前的人群互動。

【⽂．室內雜誌編輯部】

黑鑽餐廳主要營業項目為高級法式晚餐，艾克建築團隊試圖以實驗性手法顛覆傳統的西餐廳印象，同時令本質蘊含優雅氣息，讓所謂的法式浪漫擺脫物質雕琢表象，關注於人在空間裡的經驗與想像。

整體手法揉雜了當代詮釋與藝術語彙。當代詮釋係指在必要的機能劃分裡，盡可能使空間輪廓簡潔，營塑淨朗與深邃感受。藝術語彙則是運用曲線柔和空間，為整體營造神祕的迷離感。多道幾何弧形為場地劃界，構成天花板與立面造型，藉懸空姿態或傾斜弧度來創造開口，製造無法一眼望透、深邃亦轉折的神祕感。

旋轉樓梯亦是空間另個焦點，以雕塑造型為靈感，不僅延續全案的線條語彙，為二樓的神祕感與私密性提供承上啟下之作用，加深誘人探索的欲望。

回應法餐的精緻性，全作亦以質感、光線提升整體細緻度。設計師指出，弧形牆體雖能有效賦予空間美感與私密性，造型曲線卻限制了面材的選擇，因而決定以塗料塗覆表材，除了能強化天、壁一體之效果，也有著模仿大地肌理之意。

幽暗的光環境成為此作的另項重點。利用燈光暈染空間，為空間裡的造型、線條、場域催生詩意與想像，無法一眼望透與曖昧的光色，將人包裹在完整氛圍裡。在所有的幾何形體、自然的材料肌理、幽暗燈光、動線儀式與音樂背景烘托下，到此的賓客就像踏入一場神祕的旅程，體驗難以言喻卻深植內心的空間經驗。

圖片提供」艾克建築設計

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