木石交織凝練韶光 美饌長香續寫新頁
【本文由OPEN編輯部撰寫】
信步漫遊將晚街頭，驀地，一陣鮮美香氣縈繞身畔，抬頭便見一棟典雅建物佇立街角，交織的木條構成吸睛壁面，天然石材帶來穩重氣質，澤序設計 張于廷 設計總監 運用同樣橫跨悠久時間木、石建材，妝點俐落鐵件，替這間三十五年的南投在地老店，打造出凝鍊歷史的嶄新風貌。
建物外側的石壁散發沉穩感，搭配點綴的鮮嫩綠植，形塑禪意風景，入口側邊的大片落地玻璃窗，使前台更顯通透明亮；進入內部，用餐區透過木製桌椅延續溫潤木色，勾勒品牌白手起家的樸實形象，側壁木板後的間接照明柔和點亮室內，舒適氛圍令人放鬆心情，暢享美食。
櫃檯——悠揚歷史添風味
大片落地玻璃引入自然光，讓前台開闊舒適，一旁格柵中乘載著店家發展的緣起與歷史，候餐時不妨駐足閱讀，細細體會凝練於建物中的悠久時光，室內、外也置入木色長椅，可或站、或坐地等候美食。
入口櫃檯的石材櫃面，天然紋理靜靜訴說品牌長年屹立的堅實，上方木條格柵散發的樸實氣息，傳遞服務的真摯熱忱，並可從一目瞭然的菜單挑選今日美饌，開放式的調理區配合側面聚光燈，能清楚觀賞餐點的準備流程，擁有安心的用餐體驗。
樓梯間——木石交織展精神
樓梯台階由木、石築起，延續品牌精神中的堅實與真摯，配上金屬勾勒格柵裝飾，令人感受到牢固可靠，一旁綠植的蓊鬱綠意，由落地玻璃滲透入室，替此處妝點一抹清新怡人的色彩。
用餐區——綽約光影伴珍饌
進入用餐區，清水模塗料牆面搭配木色桌椅，散發出懷舊樸實的氣息，木條椅背區隔各處座位的同時，也保持室內寬敞，讓竹編吊燈的光暈，柔和浸潤整體空間，並藉著疏密有序的縫隙，於地面投下靈動活潑的影子，享有典雅舒適的品饌氛圍。
澤序設計 張于廷 設計總監 以木石雙材質搭配鐵件，詮釋在地老店堅實誠懇的品牌精神，打造匯聚禪意及歷史的純樸餐館，期望陪伴店家與無數慕名前來的顧客們，邁向下一個香味飄揚的數十載。
OPEN Design
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