誠美塩行實驗基地CHILL 710 台江最大尾-洲仔尾四百年 2/18正式開展

實習生咖啡館試營運中。圖片提供/誠美開發
實習生咖啡館試營運中。圖片提供/誠美開發

文/吳宏文輯

洲仔尾的四百年 亦是臺南的四百年

台江最大尾文化底蘊承先啟後

臺南是一個多元、多樣、多面向的文化首都,因為歷史的流動,讓臺南大地刻劃著不同年代 、不同族群的腳痕,因而留下深厚的文化底蘊,有土地的,有自然的,更有人文的。臺南建城歷史可以追溯到17世紀,是臺灣最早開發建立的城市,留有豐富的文獻與文物資料,是一個輝煌繁榮的城市,臺南四百年不只是這個城市的四百周年,更重要的是重新反思四百年來發生在這塊土地上的種種,並且展望臺南的下一個百年。而最令人津津樂道的鄭成功開臺,就是由永康洲仔尾登陸本島,揮軍赤嵌,甚至從鄭成功以下祖、父、孫三代,均葬於洲仔尾,十分鍾情此處風水。洲仔尾的四百年,亦是臺南的四百年,從荷治時期到明鄭年代,從塩業興盛到民變起義,從地方信仰到民間傳說,都與台江浮覆以前洲仔尾地方產生關聯,經歷四百年的縱橫交織,造就了如今的風華歲月。

不忘初心 歸來仍是少年

臺南囝仔成立社會企業

孵化正萌芽的在地力量

誠美開發團隊創辦人陳百棟董事長,赤崁長大的臺南囝仔,同時也是誠美社會企業的負責人,家族在當地擁有350年的歷史。建築事業在故鄉站穩腳步,積極將社會企業在臺南紮根,回到臺南支持地方創生,推動老祖先們留下的臺南市定古蹟_陳德聚堂,成為藝文展演空間的過程中,彷彿有種使命在招喚。陳百棟董事長對於傳承的重視,也反映對在地青年創業團隊的支援上,實踐「青銀共創」理念,為更多的人創造就業的機會,讓更多的小企業得到幫助,創造更多的社會價值。由情感衍生出一種職責、甚至是一種使命,陳百棟董事長今年再打開一甲子歲月的老宅,以實驗基地持續在家鄉支持臺南囝仔的無垠創意,活絡年輕氣息,成為共同改變的力量。1953年出生,常自稱百棟爺爺,一步步實現他的初心,百棟爺爺:「我心中永遠住著一個活潑愛唱歌的孩子。」,重拾與故鄉的緣分,是原初的“誠美”回歸,陳百棟董事長永遠是那個勿忘初心的少年。

聚珍台灣選書房,提供現場閱讀。圖片提供/誠美開發
聚珍台灣選書房,提供現場閱讀。圖片提供/誠美開發

誠美塩行實驗基地 CHILL710

台江最大尾 洲仔尾四百年 很CHILL很新潮

「誠美社會企業」根植於風土,持續深掘蘊藏於風土的文化內涵,接續將目光延伸至永康塩行洲仔尾聚落,整合一甲子歲月四連棟老宅與二合院腹地,修復並融入永康塩行郵遞區號設立「誠美塩行實驗基地CHILL710」。洲仔尾原為台江內海的港澳,明鄭時期即開設洲仔尾塩場產塩,清代時在此設塩館,古有云:「魚塩之利雄天下。」在文化中,塩被當做「價值」的象徵,洲仔尾因此繁榮。「誠美塩行實驗基地CHILL 710」將以策展方式打開文史現場,誠美社會企業攜手文史團隊做為地方文化的推廣場域,站在自己所在的土地上,追尋自身過去起源的意義,融合新世代CHILL態度的當代社群基地,結合四百年時光旅歷特展、老宅實習生咖啡、聚珍臺灣選書房,呈現一方水土一方人的人文風土紀實樣貌,拋磚引玉。耙梳多層歷史底蘊。二○二四年是臺南開城四百年,「誠美塩行實驗基地CHILL 710」邀您一起穿越時光,台江最大尾-洲仔尾四百年,發現臺南、古都其實很CHILL、很新潮。

陳德聚堂活動實景。圖片提供/誠美開發
陳德聚堂活動實景。圖片提供/誠美開發

青銀共創實例-國華街山棲咖啡。圖片提供/誠美開發
青銀共創實例-國華街山棲咖啡。圖片提供/誠美開發

展覽期間丨2023年2月18日(六)–2023年8月20日(日)

展覽地點丨誠美塩行實驗基地CHILL710

臺南市永康區塩行路58號

現場電話丨06-2438098

主辦單位丨誠美開發團隊•森羽廣告

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