打造「里勞洋行」現代風格 ✕ 復古台式建築搭載美式早午餐

2022-07-18 16:30:43聯合新聞網 Living & Design 住宅美學

用LINE傳送

【文字整輯｜編輯部圖文提供｜貳樓餐飲】

貳樓台南新店建築風格以「洋行」為設計主軸，入口以象徵性的三面連續拱門開啟中西文化... — 貳樓台南新店建築風格以「洋行」為設計主軸，入口以象徵性的三面連續拱門開啟中西文化空間

貳樓餐飲自2007年創立迄今，從北部出發，接續於台灣各地開設14間分店，在邁入第15個年頭之際，第15間分店將於7/6(三)在台灣美食重地台南正式開幕，台南首家門店位於富含文化底蘊的「府城之心」中西區開設，將台式復古美學與美式早午餐浪漫融合，獨創台南隱藏版餐點與限定懷舊熱炒杯，傳遞在地情懷，將美好延續。

首創台式復古「里勞洋行」打造絕美台潮復古風格建築

擁有台灣歷史古都之稱的台南，承載著多元文化的城市肌理，如同貳樓15年來的品牌精神，以美式早午餐搭載台灣文化性格，融合出屬於貳樓獨有的溫厚人情味，貳樓台南新開店建築風格以台南早期「洋行」為設計主軸，入口以最具象徵性的三面連續拱門開啟中西文化的空間。

店內使用大面大理石碎石地坪、磨石子石墩座位、藤編座椅、長虹玻璃屏風等台式美學元素，挑高五米九的室內空間，搭配中島生命樹及超美燈串點綴，營造綠意蔓生的浪漫戶外氛圍，襯托出台式美學的獨特魅力，打造復古揉合現代設計的台潮風格網美店，為貳樓台南店創造獨有面貌！

展現台灣在地精神用音樂詮釋復古氛圍

除了美學店裝帶的視覺滿足，復古懷舊風情也由音樂舒展，台南店特選台灣流行歌曲，以華語、台語等台式精髓音樂，帶給顧客們更具現代感「里勞洋行」，營造台潮復古的完美感官饗宴，如同貳樓創立15年來秉持的理念，除了用料理詮釋在地精神，在台南店更希望呈現給消費者獨屬於貳樓的溫暖自在。

台南店獨家「甘味飯」融入在地風味限定「啤酒杯」滿載情懷

甘甜鹹酸的蜜餞是台南珍貴的百年傳統手藝，貳樓使用在地食材元素融入當地風味，首次將府城名產「蜜餞」與美式料理結合，研發出台南店獨家限定「甘味飯」，使用屬於台灣人記憶中的古早味甘梅，將百年釀造的在地滋味與貳樓獨家薑黃飯巧妙融合，經過高溫蒸煮將蜜餞果香充分融入金黃米香，伴隨著貳樓各式米飯餐點融合呈現，回甘韻味與飽滿層次令人愛不釋口。

同時台南店也推出限定紀念啤酒杯復刻台灣精神，蘊含著與親人的溫暖相聚、與好友把酒言歡的時光，秉持著貳樓品牌精神，希望在台南將這份溫暖美好傳遞，讓顧客享受回到家的感覺，打造最棒的相聚場所！

貳樓熱銷必點系列早午餐「橙香蛋煎」法式吐司甜獲台南人口「胃」

《橙香丹麥》早午餐系列產品，是貳樓長年熱銷的明星商品，獨家研發濃郁鬆軟的法式吐司，是廣大顧客造訪貳樓必點的招牌菜，外酥內軟每一口都能感受到酥脆甜蜜滋味，打造擁有完美層次紋理的丹麥吐司，沁入獨家橙香蛋液烤至金黃色，酥鬆口感交織甜橘水果香氣，成為讓人愛不釋口的吐司界必吃經典，甜鹹口味完美交合，讓每一位來到貳樓台南店的饕客在品嚐橙香丹麥土司的同時也能享受台南的悠悠步調。