韓系咖啡餐館!精挑細選的設計師家具與精品咖啡|GinGin Coffee Company

GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Coffee Company
GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Coffee Company

【文字整輯|Timmy Lo.圖片提供|GinGin Coffee Company】

從迷你精品外帶咖啡起家的GinGin Coffee Company,自2018年於台北開設忠孝本店起,以靛藍色、亮黃色、長頸鹿Logo鮮明視覺,以及高品質咖啡、對食材與料理的健康堅持,帶來輕盈有趣的餐飲服務。2022年更跨足原版經典老件、設計家具領域,並於今年夏天啟動改裝計畫,呈現更時髦、舒服的用餐環境與形象,從不拘一式的摩登軟裝、風格鮮明的空間改裝,到清爽健康的無負擔料理,不只超好拍,也是與靈感不期而遇的美好體驗。

落葉松紋理 空間感輕盈溫潤更愜意自在

位於忠孝新生站旁的GinGin Coffee Company自2018年至今走過近六個年頭,悄然進行一場蛻變,在保存原有精神與建築外觀的基礎上,攜手Everspace年輕室內設計師黃薇,運用裝修與軟裝比例2:1,透過材質、明暗、色彩、軟裝等細節,精準且大膽地煥新內部空間風格,且不只是單純更新,更是一次在商業空間融入設計美學與實用性的平衡嘗試,其中,以改變燈光氛圍與運用材質延伸品牌視覺色,提升質感為主。

GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Co...
GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Coffee Company

原本剛硬冷感的水泥粉光牆面、零碎的鏡面被取消,改以帶有自然紋理的西伯利亞落葉松,經過打磨和染色處理,隨著時間推移,木材色澤會逐漸改變,為空間增添故事性;而這片溫暖木質牆面亦向下延伸為視覺一致的卡座客席,椅面則使用實用性高的藍色系皮革與科技布料,再加上數盞精緻簡約的壁燈,如設計師黃薇所說:「如同19世紀末美好年代的電影畫面般,希望這裡能成為人們駐足享受的畫面。」

GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Co...
GinGin Coffee Company 空間照 圖片提供:GinGin Coffee Company

此外,另一改裝重點則是照明設計,原本密集的軌道燈替換為柔和溫暖的照明系統,並引入1960年代丹麥設計吊燈,簡單有型,一入店就引起家具迷注意。至於天花板與地板亦從工業風格轉為柔化氛圍的質地與色調,襯托燈具與單椅。

圖片提供:GinGin Coffee Company
圖片提供:GinGin Coffee Company

從單椅到燈具,設計師家具妝點出美好咖啡新空間

GinGin Coffee Company本次改裝,結合1960-1990年代的小眾與經典家具。設計椅方面,有1970年代繽紛昂揚的綠色Gaudi Armchair Artemide;受義大利孟菲斯運動影響的德國激進之作KFF Trix Chair,銳利、異材質為單椅帶來雕塑裝置的氣息;擁有美麗曲線、扶手至靠背無縫連接的1990年代Revers Chair;1970年代德國設計師Gerd Lange為Thonet設計的Flex 2000 Chair等。

黑色椅面 Flex 2000 Chair Thonet / Gerd Lange...
黑色椅面 Flex 2000 Chair Thonet / Gerd Lange Made in Germany, 1970’s 圖片提供:GinGin Coffee Company

上方燈具 Danish Pendant Lamp, Fleming Brylle...
上方燈具 Danish Pendant Lamp, Fleming Brylle & Preben Jacobsen, Made in Danmark, 1960’s 下方綠色設計椅 Gaudi Armchair, Artemide / Vico Magistretti, Made in Italy 圖片提供:GinGin Coffee Company

藍色設計椅 Trix Chair, KFF Design / Karl Frie...
藍色設計椅 Trix Chair, KFF Design / Karl Friedrich Förster, Made in Germany, 1980’s 圖片提供:GinGin Coffee Company

設計燈具方面,最不容忽視的莫過於放在門口的落地燈具——義大利建築師、設計師Mario Bellini於1960年代為Flos設計的Chiara Floor Lamp,拋光不鏽鋼圓柱體,像摺紙帽子般的遮罩將光源擴散、反射,外型簡約雋永。

Chiara Floor Lamp, Flos / Mario Bellini,...
Chiara Floor Lamp, Flos / Mario Bellini, Made in Italy, 1960’s 圖片提供:GinGin Coffee Company

GinGin Coffee Company 忠孝本店

地址|台北市中正區臨沂街27巷9號1樓(近捷運忠孝新生站5號出口,步行2分鐘)

電話|02-2394-0089

營業時間|每日 09:30-21:00

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以室內空間、建材百科、軟裝佈置,以及居家生活美學作主軸,提供第一手最具話題的趨勢情報、實用知識與精彩案例;不論新居落成或中古屋改造,都能在此找到適切的設計靈感。建材和家具家電的產品情境運用圖庫,串聯廠商和設計師,為漸趨重視生活品質、講究空間細節的現代日常,迎來美好風格品味。

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