東方線條美學 勾勒深邃用餐詩意

【撰文｜紀奕安 Angel．攝影｜魯哈哈．圖片來源｜LDH劉道華建築設計事務所】

流動的線條是中國古典建築的特徵之一，延綿的空間展現時間的延續性，透過空間的曲折變化，營造整體在視覺上的深度。位在安徽蚌埠的淮河流域的蚌埠為「喜瑞餐廳」的靈感泉源，其優美的曲線呼應波光粼粼的河景，具有生長和力量的意象，深沉的色調在空間的曲折下，形成一種趣味性，亦呈現中國建築美學的意境。強烈的視覺衝擊，渲染饗宴生活。

「做有價值的設計」是LDH DESIGN劉道華建築設計事務所的核心理念，透過設計使建築與室內空間與人、環境對話。在這近681坪的格局內，沉穩的輕奢風格貫串整體設計語彙，簡潔的線條展現中式風格的大器與典雅；以深色為基底的空間，隱隱約約的光線順著動線勾勒出餐廳的輪廓，營造出深邃悠遠的空間感受。深棕色木框架屏風，以輕透的雕花設計豐富了空間的層次感。

柳暗花明又一村

有著珠城之稱的蚌埠，擁有豐饒的土地與物產。喜瑞餐廳也以大地色系為主色調，承載自然的豐厚與樸素之美。動線在空間扮演靈魂角色，用餐座位的動線圍繞著餐廳的展示區域，每個座位皆林靠窗邊，能欣賞龍湖的宜人風光。低調沉穩的用餐場域內，僅以些許的燈光照明，透過豐沛的自然採光呈現空間質樸的樣貌。

樓梯位在餐廳的中間位置，曲折的動線連接上下通道，每層階梯下緣及扶手兩側皆鑲嵌燈條，襯托出材質的紋理，亦凸顯空間的視覺焦點。由狹窄的通道蜿蜒至開闊的用餐場域，迂迴的動線設計與光影交替的手法，皆展現中式傳統建築的設計精隨，帶來無窮韻味。

「饗」含有宴請招待的寓意，喜瑞餐廳以穩重色系作為背景，並藉由強烈的色彩強調空間的明暗對比。深棕色調的場域搭配紅色與綠色的妝點，產生視覺的衝擊，為空間帶來無限活力。濃烈的色彩，蘊含中式風氣派而質樸的風韻，讓人忍不住沉醉其中。

優雅的線條韻律 譜出中式雅韻

LDH DESIGN悉知餐廳的地理環境特色，將中式古韻與現代設計巧妙揉合，充分運用線條的韻律與節奏來傳達建築的內在信息。透過具有中式雅韻的擺飾配件，並善用中式風的色調與設計手法，以現代設計美學呈現理性與質感兼具的用餐場域。

喜瑞餐廳

建築設計：LDH劉道華建築設計事務所

建築地點：中國安徽省蚌埠市

建築面積：約942.9坪

竣工日期：2021年5月

LIVING&DESIGN 住宅美學144期

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