蒙特空間設計 張家齊《PAMI》榮獲美國繆斯設計獎 MUSE Design Awards - 白金獎

本案為座落於台灣宜蘭的麵食展售餐廳「PAMI麵館」,蘊含獨特且濃厚的在地風情。其設計旨在創造一個多元且溫馨的用餐場所,結合傳統美味、現代科技與便利,讓該餐廳不僅僅是品嚐美食的場所,更是能引領人們穿越時光、回憶過去的地方,期望藉由此次設計將台灣的美食和傳統文化傳遞給更多人。

美國繆思設計大獎(Muse Awards)由國際獎項協會(IAA)於2015年創設,旨在滿足培養和推廣設計「繆斯」的需求,透過培養及推廣設計中的「繆思女神」,將設計推向全新的高度。人性的故事是由創造性想像力的不斷突破、變化和飛躍的故事之一。繆斯設計獎表彰那些有能力看到我們所處環境,並願意為設計出更美好的明天而奮鬥的人們。

得獎連結:https://design.museaward.com/winner-info.php?id=18557

蒙特空間設計 張家齊《PAMI》作品介紹

「PAMI」即是台灣閩南語中「曬麵」的發音,講述著麵條經過陽光的照耀、呵護,使其水分自然蒸發的過程,最後達到美味保存之目的。因為業主深信陽光不僅是大自然的恩惠,更是食材最天然的防腐劑,恰恰符合了業主追求的理念,於是便以「PAMI」作為品牌名稱,冀望將這份「天然」的美味獻給每一位品嚐者。

從建築外觀開始,設計師將傳統的拱形廊道、清水磚、抿石子和水磨石等傳統工藝與建材帶入其中,形塑出新舊融合的獨特風貌。藉此,不僅是對於台灣歷史文化的致敬,更是將品牌融入這片土地的方式。同時,設計師將科技產品和金屬元素應用至室內空間,讓充滿現代感的科技、金屬元素與蘊含古風的清水磚建築外觀相互交融,營造出一種融合古今的時空交錯感。

在室內裝飾方面,設計師以稻穀、稻草、米篩和麵條等元素做呈現,將農村風情挹注進現代空間中,不僅營造出濃厚的古早氛圍,更完美體現了品牌理念。藉此,當每一位顧客踏進該餐館時,便能從現代的用餐環境中品嚐、體驗到濃郁的古早味,感知過往的美好。

除了創造一個充滿台灣傳統文化韻味的餐館氛圍之外,設計師也十分重視空間使用的公平性與可持續性。此次設計中,設計師有設置無障礙設施、規劃無障礙空間,予每位顧客都能輕鬆、安心地享用美食。同時,還有規劃親子哺乳室,提供媽媽們在用餐時也能顧及寶寶的需求,讓家庭顧客也能舒適用餐。除了貼心的設計之外,環保層面的規劃也不馬虎。本次空間中裝飾用的稻穀、稻草等材料,是由當地農民捐贈的,既增加了空間畫面的豐富度,又能重複利用、減少資源耗損,實現永續發展的目標。

本案期望藉由新舊文化融合的用餐環境,以及展示產品的採購模式,帶給顧客全新的餐館體驗,同時將在地的美味和文化深刻傳遞,讓顧客們理解其背後故事而更加喜愛該品牌。

蒙特空間設計 張家齊

人們對生活品質與精緻生活的追求,造就了輕奢主義的興起。

現代輕奢風的展現,不僅希望有奢華風的質感,也要符合現代的簡約設計風格,如何將兩者整合後取得最協調的完美居家風格,蒙特設計自有一套演譯手法。

設計師將此案的輕奢風,以都會簡約風格為基底,色彩的選用上,偏向黑色、灰色、白色、原木色等經典色,藉由高飽和、明亮的椅凳、擺件,為空間增加幾分亮眼的靈動。

在元素搭配上,以自帶華麗感的大理石、金屬、鏡面等材質,將輕奢風的精緻感表露無遺。營造質感的同時,也重視溫馨感的營造,溫潤的木質、編織的紋理、平滑的絲絨皮面,都呈現出柔軟的生活感。

蒙特服務基點有四:一、使用者 - 聆聽空間使用者的需求,並為其提出解決方案;二、動線-將場域格局與使用者互動聯結,建立機能等高線;三、空間-檢視外在環境與內部空間,經營共生共好的永續生活;四、美學 - 擅於組合材質與色彩,掌握光影變化,營造多元空間表情。

設計團隊秉持以上服務精神,每件作品都是對美好的終極追求,建構適人適時的場域,則是成立以來,全力以赴的登峰目標。

蒙特空間設計 公司介紹

蒙特空间設計以法文Mont為名,山峰之意。

LOGO象徵了我們的哲學:點連成線,線構成面,將設計透過一步一步地累積堆疊,最終達到顛峰。

每個人心中對【家】都有很深層的渴望,期待它是保護家人的城堡,期待它是遮風擋雨的避風港,希望透過我們的專業,交給您一個心靈的烏托邦。

HOME IS YOUR CASTLE. "And now, I'm just trying to change the house, one sequin at a time."

蒙特空間設計 得獎記錄

2023 美國 MUSE Design Awards (美國繆斯設計獎) - 白金獎

2023 芬蘭 Arch Design Award 設計大獎 - 銀獎

2023 美國 TITAN 泰坦地產設計 - 金獎

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2023 柏林設計大獎 - 銀獎

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《DECO TV室內設計-居家影音-裝潢設計平台》,是由發行至今已20年的居家生活類雜誌領導品牌《DECO居家雜誌》團隊傾全力打造,提供室內設計、居家精品、空間美學、國際潮流、全球重要展訊、親訪設計界大師…等多樣化的精選內容。

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