改善自家廚房使用痛點 3招打造完美廚房

3要點打造完美廚房讓掌廚人放鬆開伙。 圖/信義房屋提供
3要點打造完美廚房讓掌廚人放鬆開伙。 圖/信義房屋提供

不少民眾為降低開銷減少外食自己在家開伙,信義居家指出,台灣家庭廚房最常見痛點包含老舊、高度不符以及收納不佳,頻繁使用不符合的廚具設備,料理起來不僅不順手,更容易讓勞累加劇!

信義居家觀察發現,消費者考慮更換廚具設備主要原因包括:廚具櫥櫃老舊斑剝且附著陳年油汙、檯面的高度不符合掌廚者的身高,導致掌廚者腰痠背痛、整體收納規劃不佳,以至於物品堆疊蔓延;另外換屋者也會因不喜歡購屋時所附的廚具設備等因素尋求更換。

市面上廚具百百種,該如何挑選?信義居家提供挑選3大重點:首先搭配室內的裝潢風格確認廚具類型,再挑選喜歡的面板色系、款式;第二點則要注意動線及收納需求,依據掌廚者平常料理的習慣動線,規劃上櫃與下櫃的收納空間,如調味料擺放區塊、多層板配置、餐具抽屜等,提升使用的便利性。

第三點是由主要掌廚者的烹調習慣與身形來選擇尺寸及配件,依照身高作為基準,檯面高度通常在80~85公分左右,吊櫃則距離檯面70~75公分,如果下廚者身高特別高或矮再做微調,另外備料區的高度、寬度、水槽深度及三機的類型選擇也應考量身形及使用習慣,在製作料理的時候會更順暢並提升烹調效率。

信義居家建議,消費者可依據上述3大重點著手規劃,即使預算有限,也要好好重新設定廚房動線及收納位置;若民眾不確定如何進行,可透過如信義居家此類口碑良好、專業媒合平台找尋專業團隊,平台不定時推出相關優惠,不僅事半功倍、安心又有保障。

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