廚房裝修有哪些需注意的細節:讓設計師為你解答!

圖片提供:大城小室空間設計
圖片提供:大城小室空間設計

【撰文|紀奕安 Angel.圖片提供|大城小室空間設計、燕居室內設計

廚房是充滿創造力的空間,讓喜歡下廚的人能夠大展長才,烹飪出一道道熱騰騰的料理,帶給人們溫暖與幸福感。俗話說:「工欲善其事,必先利其器。」對於經常進出廚房的人來說,良好的動線格局、完整收納機能與舒適環境,可以讓料理過程更加愉悅。然而廚房裝修有些注意要點與細節,設計王分別邀請設計師與廚具廠商以不同的專業角度給予意見。首先,讓設計師掃去各位心中的疑惑吧!

裝修前所需了解事項

在進行廚房裝修前,設計師會考量屋主自身的烹飪習慣、收納需求的高低、設備的配置,並了解房子空間的大小能否滿足這些條件?大城小室空間設計 林輿宸總監表示:「廚房設計應該把餐廳考慮進去,再去想是否要把廚房和餐廳分開?若是採用開放式格局,在視覺上會呈現穿透感,不過需要顧慮到油煙問題。」

運用拉門與直紋玻璃作為隔屏,在阻擋油煙的同時,亦使空間隱約穿透,模糊了空間界線。...
運用拉門與直紋玻璃作為隔屏,在阻擋油煙的同時,亦使空間隱約穿透,模糊了空間界線。拉門設計讓整個廚房與餐廳區域既彼此相連又各自獨立。圖片提供:大城小室空間設計

燕居室內設計 黃馨總監則建議將廚房裝修分為5個部分去做考量,由於廚房裝修多為中古屋,一定會做到「拆除」的動作,這時需要紀錄好原本管線位置,在拆除過程也要小心避免破壞到水管和電路。「水電」配置會依據想擺放的廚具或設備做規劃,像是冷熱水管的位置、排水位置、各種電器的供電電壓。「泥作」的部分,則需要在進行翻修前拿到磁磚計畫圖,讓磁磚拼貼更美觀;地面與牆面也要將防水層做好。「廚具」尺寸可以依據屋主身高、使用動線來選擇,冰箱、製冰機等「設備」則需顧慮到給水線的配置。

屋主下廚時間較少,且多半為輕食,規劃開放式廚房較有開闊的空間感。爐台的檯面以及水...
屋主下廚時間較少,且多半為輕食,規劃開放式廚房較有開闊的空間感。爐台的檯面以及水槽的檯面設計不同高度,在煮菜及洗滌時可以更符合人體工學。設計師利用小怪物五金在L型廚房的轉角增加收納的方便性,並將櫃體的使用位置改在吧檯處,使收納空間不浪費。圖片提供:燕居室內設計

找到適合空間的廚房形式

以格局來說,分為「開放式」與「封閉式」,「開放式廚房」使空間具有延展性,也可促進家人之間的互動;「封閉式廚房」創造獨立的料理環境,不用擔心油煙會飄至其他區域的問題。廚房類型則大致分為5種,屋主可依據廚房的空間大小與使用習慣,考量自家適合使用哪種類型的廚房。

.一字型廚房:較為常見的廚房類型,適用於小坪數住家,通常空間偏狹長,只會佔用一面牆,其收納機能較低。

原本一字型廚房擴建為L+1。圖片提供:燕居室內設計
原本一字型廚房擴建為L+1。圖片提供:燕居室內設計

.二字型廚房:若是廚房的寬度足夠,左右兩排的櫥櫃布局能分別規劃為烹飪區與儲物區,其收納空間完善且動線順暢,是設計師較推薦的款式。

.L字型廚房:此類型的廚房會運用到兩面轉角牆,可分別將水槽、火爐分配於不同檯面,其收納量也隨之增加。

.U字型廚房:若是廚房空間較為寬闊,可選擇配置U型廚房,讓收納機能更加充足,亦能妥善規劃廚房、餐廳與中島區域,其空間利用率較高。

.中島型廚房:若是空間足夠的話,可以搭配中島,為空間使用帶來靈活性。

本案的屋主希望直接在廚房用餐,因此將廚房中島下面加裝輪子,平時能作為備餐區也可作...
本案的屋主希望直接在廚房用餐,因此將廚房中島下面加裝輪子,平時能作為備餐區也可作為用餐區,賦予空間不同表情。圖片提供:大城小室空間設計

小地方提升收納機能

一般廚具的高度為2米高,對多數人來說,較不容易取得高櫃的物品。這時可以選用升降式或下拉式五金,方便拿取用品,也大幅增加廚房的收納機能。根據不同類型的廚房,可搭配不同類型的五金,像是:在L型廚房的轉角處運用轉角小怪物,有效進行收納;一字型廚房的瓦斯爐下方做層板收納,亦可在牆壁黏貼掛勾善用空間;U型廚房則可裝設高身櫃。此外,一些瓶罐或餐具可以收進收納盒,維持整體整潔。最重要的是,平時適當做到斷捨離,還給自己舒適且潔淨的料理環境吧!

U型廚房充分運用上下層櫃體增加收納機能。圖片提供:大城小室空間設計
U型廚房充分運用上下層櫃體增加收納機能。圖片提供:大城小室空間設計

避免廚房風水禁忌

在進行裝修時,風水也是不少人會在意的點。說到廚房風水問題,大多圍著爐灶轉,像是「開門見灶」,若是無法更動格局,最直接的方式就是利用窗簾或屏風來化解。還有種說法:「瓦斯爐不能對冰箱」,假使不方便調整位置,也可以試著將冰箱的門換個方向擺放。另外,若家中的空間較小,廚房僅能選擇瓦斯爐與水槽皆在同一排的一字型廚具,則盡量避免兩者之間的位置太靠近。

圖片提供:燕居室內設計
圖片提供:燕居室內設計

如何分配廚房裝修預算

想要打造舒適且美觀的廚房,事先做好預算規劃也是相當重要的環節。至於該如何分配預算?設計師建議將廚具預算與裝修預算分開來,廚房「基礎工程」包括格局與水電管路,預算大約為10-15萬;「廚具」本身大約20-100萬,甚至更高。選購的廚具和五金為國產還是進口品?亦會影響價格,通常進口的價位會更高。

圖片提供:大城小室空間設計
圖片提供:大城小室空間設計

在參考設計師對廚房裝修的獨到看法之後,接著會邀請廚具廠商以不同觀點看待廚房裝修的細節,為將來要打造完美廚房的各位釐清頭緒。

LIVING&DESIGN 住宅美學

房產新訊
一表看新政府上任股房表現 房仲:今年可望雙飛

一表看新政府上任股房表現 房仲:今年可望雙飛

區域觀測站
預售屋大爆發! 全台一季賣3萬戶年增一倍、這都最狂

預售屋大爆發! 全台一季賣3萬戶年增一倍、這都最狂

房產專家
賣厝阿明/實價登錄2.0揭露買賣資訊 究竟是遏止炒房還是明碼標價?

賣厝阿明/實價登錄2.0揭露買賣資訊 究竟是遏止炒房還是明碼標價?

Living & Design 住宅美學

Living & Design 住宅美學

以室內空間、建材百科、軟裝佈置,以及居家生活美學作主軸,提供第一手最具話題的趨勢情報、實用知識與精彩案例;不論新居落成或中古屋改造,都能在此找到適切的設計靈感。建材和家具家電的產品情境運用圖庫,串聯廠商和設計師,為漸趨重視生活品質、講究空間細節的現代日常,迎來美好風格品味。

延伸閱讀

北市Q1中山交易量居冠 信義房屋:多套房產品

北市Q1中山交易量居冠 信義房屋:多套房產品

一表看新政府上任股房表現 房仲:今年可望雙飛

一表看新政府上任股房表現 房仲:今年可望雙飛

賣厝阿明/實價登錄2.0揭露買賣資訊 究竟是遏止炒房還是明碼標價?

賣厝阿明/實價登錄2.0揭露買賣資訊 究竟是遏止炒房還是明碼標價?

預售屋大爆發! 全台一季賣3萬戶年增一倍、這都最狂

預售屋大爆發! 全台一季賣3萬戶年增一倍、這都最狂

相關新聞

2024 iF設計獎得獎作品!蒔頤設計 以跳躍的配色區隔設計 建構特色各異的小島嶼

2024 iF設計獎得獎作品!蒔頤設計 以跳躍的配色區隔設計 建構特色各異的小島嶼

成舍設計 南京公司:遇見房子中的房子 書寫藍天綠地中的繽紛童趣教學日誌

成舍設計 南京公司:遇見房子中的房子 書寫藍天綠地中的繽紛童趣教學日誌

2024 iF設計獎得獎作品!久叶室內裝修設計 拾起生活該有的節奏與步調 徜徉於天地綠蔭之間

2024 iF設計獎得獎作品!久叶室內裝修設計 拾起生活該有的節奏與步調 徜徉於天地綠蔭之間

侘寂美學來也!日系王道裝修風格

侘寂美學來也!日系王道裝修風格

2023金外灘獎 賴姿伊內斂謐邸搖曳耀眼光彩!

2023金外灘獎 賴姿伊內斂謐邸搖曳耀眼光彩!

Pure 純 靜 淨

Pure 純 靜 淨

熱門文章

看中出入單純…她砸錢入住戶數少社區 1年後反變燙手山芋想賣房

看中出入單純…她砸錢入住戶數少社區 1年後反變燙手山芋想賣房

退休換屋怎選?專家推雙北四區「住新屋換現金」

退休換屋怎選?專家推雙北四區「住新屋換現金」

房市銷售旺傳出建商封盤 推案速度開始煞車

房市銷售旺傳出建商封盤 推案速度開始煞車

張旭嵐/新青年不怕貸 為何他們寬限期要用到滿?

張旭嵐/新青年不怕貸 為何他們寬限期要用到滿?

你家老屋何時可都更? 雙北時間曝、新北全更新要千年

你家老屋何時可都更? 雙北時間曝、新北全更新要千年

賣房先請房仲發毒誓!他主張「去陰廟燒文」 業界人士怒了:慢走不送

賣房先請房仲發毒誓!他主張「去陰廟燒文」 業界人士怒了:慢走不送

商品推薦

蘊致設計 挹注人文與憧憬 打破傳統房屋仲介公司印象 一舉獲得設計殿堂iF設計獎及IDA殊榮

蘊致設計 挹注人文與憧憬 打破傳統房屋仲介公司印象 一舉獲得設計殿堂iF設計獎及IDA殊榮

洗臉盆的百花爭鳴,洗臉盆在空間中的應用

洗臉盆的百花爭鳴,洗臉盆在空間中的應用

2024 MUSE Design Awards 許捷甯縈柔美居勾畫幽靜銀光!

2024 MUSE Design Awards 許捷甯縈柔美居勾畫幽靜銀光!

2024 iF設計獎得獎作品!唯光室內裝修工作室 以穿透感設計 拉近室內與戶外的距離

2024 iF設計獎得獎作品!唯光室內裝修工作室 以穿透感設計 拉近室內與戶外的距離

裝修大勢!各家設計事務所 現代風格裝修大不同!

裝修大勢!各家設計事務所 現代風格裝修大不同!

2023-2024地建師設計大獎 禪風美作獨溢絕倫雅韻!

2023-2024地建師設計大獎 禪風美作獨溢絕倫雅韻!

2024 iF設計獎得獎作品!兩個因素空間設計 以前瞻性的思維 為影音藝術創作團隊重新塑造獨特L型格局

2024 iF設計獎得獎作品!兩個因素空間設計 以前瞻性的思維 為影音藝術創作團隊重新塑造獨特L型格局

初夏宜人香氣大集合,精挑細選的空間香氛小物

初夏宜人香氣大集合,精挑細選的空間香氛小物

2023-2024地建師設計大獎 藝境屋邸展露奪目鋒芒!

2023-2024地建師設計大獎 藝境屋邸展露奪目鋒芒!

精心雕琢的墨色宅

精心雕琢的墨色宅

2024 iF設計獎得獎作品!葳夏室內設計 引挹深色系的主視覺 運用線條增添三維度環境的高低層次

2024 iF設計獎得獎作品!葳夏室內設計 引挹深色系的主視覺 運用線條增添三維度環境的高低層次

吾宿空間設計:一方東方之所 一眼望盡山穹水澗

吾宿空間設計:一方東方之所 一眼望盡山穹水澗