Keep the Faith — 日本知名純錫鑄造品牌 | 品味生活

【撰文｜Lisa Lai 攝影｜Winnie Li、能作NOUSAKU】

來自日本擁有悠久工藝歷史的富山縣高岡市，能作 NOUSAKU 傳承 400 多年的鑄造技術，打造符合當代的居家生活用品，致力淋漓發揮純錫與黃銅的素材特性，展現金屬的原始之美。能作 NOUSAKU 本著傳統工藝的精神與時代需求相呼應，以不拘泥於舊有思維，積極挑戰的態度，將世代傳承的鑄造技術結合當代美學，持續與時代對話，在傳統鑄造產業中，描繪出全新的藍圖。

傳承中講究獨家與創新

高岡銅器之所以能傳承 400 年並擁有高度市佔率，是因為職人在這段漫長歲月裡，開發反映時代所需的產品，而能作 NOUSAKU 便是由這片土地上誕出的。「能」代表精湛的工藝技術，「作」代表創造與實現。「より能い物を、より能く作る」即「能作工藝，能作心意」。從最早期的佛具、茶具、花器至近年因銷售員建議而誕生的風鈴、餐具，時間吹不淡高岡職人的精神，也帶不走百年工藝的技術。

傳統的砂模鑄造法須先製作木造模型，再填入模砂作成模具，接著將熔融的金屬澆注到模具... — 傳統的砂模鑄造法須先製作木造模型，再填入模砂作成模具，接著將熔融的金屬澆注到模具中。

能作主要採用砂模鑄造法，依照產品特性還會採用自硬性砂模鑄造、矽膠模鑄造等不同鑄造... — 能作主要採用砂模鑄造法，依照產品特性還會採用自硬性砂模鑄造、矽膠模鑄造等不同鑄造方式。

當我們同在一個屋簷下

位於台北大直的能作 NOUSAKU 台灣品牌概念店是一將設計、技術、觀光三者打造成日本與台灣的交會地，藉由木質調為主的空間營造日本氛圍。空間設計由日本的小泉誠負責，展示櫃設計則由吳孝儒（無氏製作）負責。

櫃體的層層疊疊造型是為了表現出高岡市悠久的歷史與能作 NOUSAKU 代代傳承的技術，在能作 NOUSAKU 尚未創立品牌時是以承包方式來製作祭祀的佛具，這一歷史於今從其被置於櫃體最下層便可心領神會，就像一層又一層的地層，而鑄造出這些佛具的傳統技術，即是能作 NOUSAKU 此百年品牌最重要的根基。

兼具風雅與祝賀之作

當日在與能作 NOUSAKU 台灣營運長平川正紘進行訪談時，有兩幕讓我留下深刻印象，一幕是他帶著驚嘆不已的語氣說著：「我們都沒想到原來蘋果還有這樣充滿喜氣的寓意！」而他的手上正拿著賦予「平」安寓意的蘋果造型香氛。

日本自古以來就使用純錫製酒器，認為純錫能去除酒的雜味，同時因純錫的熱傳導效率極佳... — 日本自古以來就使用純錫製酒器，認為純錫能去除酒的雜味，同時因純錫的熱傳導效率極佳，杯體迅速冷卻能帶來更清爽的品飲體驗。

那是一座擁有流暢弧度的室內擴香 / 瓶插，以 100% 純錫、玻璃與纖維棒組合而成的「福祿吉祥」共有蘋果、葫蘆、鳳梨三種意象款式，除了取自蘋果的平安寓意、葫蘆與「福祿」的諧音相同，代表著吉祥、鳳梨的台語諧音為「旺來」，譽有興旺之意。

另一畫面則是他向我們展示杯底藏有一座富士山的「富士山風情杯」，特別喜歡金箔款，適合作為恭祝繁盛的禮品，我想起了身邊那一群喜愛日本文化與小酌相聚的友人，總像是能看到他們一人一酒杯的歡暢畫面，而那種心情，好似某一年站在河口湖旁拍下了逆富士，靈魂被領回到那瞬間，飽滿且愉悅。

能作提供適合各個贈禮時機的禮物包裝組，圖為清酒具桐木禮盒（片口盅 -L+ 富士山... — 能作提供適合各個贈禮時機的禮物包裝組，圖為清酒具桐木禮盒（片口盅 -L+ 富士山風情對杯）。

一般市場上常見的錫製品，多數會添加其他金屬材料來增強硬度以利加工，能作 NOUSAKU 則從不同視角切入，以傳統鑄造技術製作 100% 純錫製品，利用錫本身優越的延展性，帶來一系列兼具設計感與實用性的物件，為人們的日常生活累積層次豐富的品味底蘊，而現今在日本已有許多民眾選擇以「錫禮」傳達心意、紀念特殊時刻。