一年10億杯商機!手搖飲年增300家 房仲曝雷區

手搖飲店市場大,年增近三百家。示意圖/台灣房屋提供
手搖飲店市場大,年增近三百家。示意圖/台灣房屋提供

近期茶飲店糾紛成為熱門話題,根據財政部統計最新資料,截至今年四月全台手搖飲店達15,908間,比去年同期還增加283間,2023年全年營業額達537億,若以一杯50元來計,全台一年大約喝掉超過10億杯的手搖飲。

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示,手搖飲算是「四低」的創業項目,硬體成本低,店面坪數需求低,人力需求低,技術門檻也低,加盟品牌商選擇多,創業者快速上手,因此是許多年輕人創業加盟的首選。

手搖飲以外帶為主,因此店面坪數需求小,一般常見這類茶飲店都開在學生、上班族或觀光人潮聚集處,包括學校、補習街或夜市附近,辦公商圈巷弄,大型醫院、或大型住宅區旁。因產品單價低,可負擔的租金成本有限,因此加盟主多半偏好租20坪以下店面,又以老公寓一樓型態最受歡迎。

台灣房屋內科江南加盟店店長陳文楷表示,內湖科學園區有龐大的就業人口,手搖飲店相當密集,尤其是江南街和內湖路一段285巷、411巷等,因為緊鄰內科,更是手搖飲店的一級戰區,空置率低,若是坪數在20坪以下的茶飲店,租金每月約5~6萬元上下。

張旭嵐提醒,雖然茶飲創業門檻低,但過去也發生過,租用店面有違章建築或使用到無產權空地,遭檢舉而停業,或因大型企業商辦都更、學校倒閉,導致消費人口移轉,生意連帶受影響,建議簽訂租約前多方評估商圈的多元性和穩定性,才有助於長久經營。

近兩年手搖飲家數及營業額。資料來源:台灣房屋
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