百年品牌傳奇延續 見證奢華藝術美好料理

【文字整輯｜王程瀚 圖片提供｜弘第 HOME DELUXE】

致力於打造頂級訂製廚房的義大利廚具品牌 Officine Gullo，將百年的精密工藝延續至今，由他們替國外業主量身打造的餐廚區，大從線板到門板，小至門把及旋鈕，處處都散發著細膩的匠人精神。廚房以珍珠白的色調搭配金屬質地的雕刻線板塑造出奢華古典的空間，開放式的設計打通了廚房及餐廳場域，讓賓客同時享有視覺與味覺的料理盛宴。

天花板的拱頂讓開放式的廚房與餐廳有了連貫性，同時兼顧了格局的分野；將整個環境劃分成烹飪、用餐及酒水三個區域，Ｌ型的廚房設計圍繞著中島梳理出流暢的料理動線，全手工訂製的排油煙機搭配現代化的電子式爐連烤，不僅完善了整個廚房機能，也展現出料理的多樣性。

偌大的中島串接起廚房及餐廳場域，上區的金屬吊架以簡練的線條勾勒出濃厚的義式情懷，不鏽鋼檯面成為了佳餚美食的伸展舞台，對餐廳的賓客而言，廚房儼然成為一場美食秀，為食客準備一道道藝術饗宴，延伸至餐廳後區，Officine Gullo將門板沿用在紅酒冰櫃上，從廚房至輕鬆的酒水區，專業與專屬的動線規劃，滿足了屋主的日常生活與夢想。

門板「Pearl White & Burnished Brass」運用柔和的珍珠白烤漆搭配緞面的古銅線板及把手，以優雅的姿態刻劃出古典之美，從門片延伸至桶身，全系列採用厚度0.3cm的不鏽鋼鍛造而成，櫃體之間完美的接點展現了極致的手工技藝。全不鏽鋼的排油煙機可根據個人喜好去訂製不同的線板及配色，圓弧的造型將傳統的線條完美融入現代廚房場域之中，牆上的金屬面板宛如掛毯點綴出皇宮般的奢華風格。透過電器及設備，Officine Gullo 替家庭帶來創新的技術，滿足專業廚房所需的一切，並將生活美學與人體工學完美融合。

LIVING&DESIGN 住宅美學 6.7月號2022 第140期