孤獨經濟發酵！海底撈高雄開個人鍋第一店 詹哥：企業看好區域消費力

孤獨指數之「你會一個人吃火鍋嗎」？

我會！我還一個人吃過「海底撈」，店員小姐姐拿出一個大玩偶坐在我對面，只差也沒給它一份餐具。

去年底，「海底撈」推出單人套餐九宮格。今年則先是在信義區開出「圈粉舖子」，賣秤重麻辣燙，被封為「便宜版海底撈」，12月還將直接開出第一家個人鍋「海嶼鍋物」（可見孤獨經濟正在發酵）

根據Ettoday新聞報導，地點選在高雄市美術南三路（鄰居對打「石二鍋」）。

據查，該店面為地上3樓建物，總面積約115坪，若依照地區租金行情來看，月租超過20萬元，房東則是高雄知名建商晟揚建設。

不過，「海底撈」第一間個人鍋選在高雄豪宅區段，除凸顯區域消費實力獲肯定。

此外，店租壓力相對台北市，絕對輕鬆許多，加上近年演唱會經濟帶動大量的觀光與外來消費人口，猜測是「海底撈」漂（飄）向（香）南方的原因之一，就是不知道高雄人會不會埋單了。

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