步入葡萄園的餐酒饗宴

2023-04-19 11:42 聯合新聞網／室內interior

選用尺寸各異、角度多變的木製格柵攀爬在不規則的GRG造型牆面上，藉此勾勒出葡萄樹的枝幹意象。

【文．室內雜誌編輯部】

這家全新的Le Coq位於上海浦東地區，是結合酒吧與餐廳的複合式餐飲空間。業主希望滿足消費者對於餐廳與酒吧的功能需求以及氛圍營造，便提出了「輕鬆」和「精緻」兩大元素；然而，這兩個看似簡單，實則在意義上卻完全相反的概念，如何透過空間來詮釋，是此次設計的一大挑戰。RooMoo設計將這兩個元素揉合、交織後，提出「步入式葡萄園」的設計概念，希望為顧客帶來一場全新的沉浸式餐酒體驗。

Le Coq以「步入式葡萄園」的設計概念，希望為顧客帶來一場全新的沉浸式餐酒體驗... — Le Coq以「步入式葡萄園」的設計概念，希望為顧客帶來一場全新的沉浸式餐酒體驗。

輕鬆與精緻共存

RooMoo設計將葡萄酒的釀製過程以抽象的語彙融入到空間之中。

一樓選用尺寸各異、角度多變的木製格柵攀爬在不規則的GRG造型牆面上，藉此勾勒出葡萄樹的枝幹意象；枝幹不僅向上、向外生長，還隨著旋轉樓梯的流動曲線，延伸成酒窖內羅列酒水的層架。有了木格柵形塑的枝葉，葡萄果實則藉LED燈飾點綴；透過調光系統的設計巧思，可以隨著一天中的時間變化來改變燈光的色彩。

用餐時適配柔和溫馨的燈光，隨著夜幕降臨則轉變為跳動模式，用閃爍的燈光為客人提供更為輕鬆愉悅的場景氛圍；配合不同的氛圍環境、用餐情境、情緒狀態，燈光從柔和平靜到跳動變化。

同時由淺至深的轉變也如同葡萄從青澀到成熟，再到美味葡萄酒的一段進化之旅；設計團隊將自然的生命力與人類的智慧結晶巧妙聯動，同時傳達出他們對於空間及概念兩者之間的平衡拿捏。

位於室內外交界處的高吧台，則巧妙地將室內與室外的用餐區相互串連，形成一處多功能的灰色空間；既能為餐廳引流、提供風景觀賞，也為餐廳設置了一處過渡的休憩及休閒場域。而位於一樓外立面、沿街角落設置的酒吧位，則延續室內空間的酒窖設計，藉木格柵元素呼應。將室內精緻的空間設計與室外自然生動的城市景觀交融，在不經意間吸引了來往的人群。

圖片提供／RooMoo設計

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