親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

懶得煮菜? 請家電當大廚

2015-09-25 14:32:32聯合晚報 記者游智文/台北報導

國際近年掀起「智慧型廚房」熱潮,智慧手機成為烹煮料理的好幫手。 WMF旺代、漂亮...
國際近年掀起「智慧型廚房」熱潮,智慧手機成為烹煮料理的好幫手。 WMF旺代、漂亮家居設計家/提供
食安問題讓不少民眾重回家中廚房,但想到洗菜、配料、看顧爐火以及事後的廚餘處理,就覺得好累好麻煩,如何能煮得健康、美味又輕鬆呢?

設計家數位總監張立德說,國際上近年掀起「智慧型廚房」熱潮,研發了不少懶人型家電,有些並已引入國內,可滿足新一代煮婦煮夫的需求。

國外現在研發不少智慧型烹飪鍋具,利用安裝在玻璃蓋上的感應器,搭配智慧型手機下載的專用App應用軟體,只要事先將食材分類、設定食材份量及室溫,感應器就會自動監控鍋內溫度,同時以智慧手機傳送烹調狀況,並利用手機隨時提醒,精準控制烹煮溫度與時間,輕鬆烹調美味料理。

智慧烤箱、咖啡機也一樣,透過WiFi或NFC近距離無線通訊功能,可搜尋食譜,並設定烹煮模式。如果需要手動設定,也能透過智慧型手機進行設定,當食物烹飪完成時,手機並會自動發出提示。

張立德表示,懶人型家電還有廚餘處理器、自動配(煮)菜機、自動分類垃圾設備等。以自動垃圾分類來說,廚房垃圾是最多元的,常常讓人不知如何分類,但有了這套設備,只要把不要的東西丟進去即可。廚餘處理器也是料理好幫手,有些處理器甚至可將廚餘變成肥料直接送到家庭菜園,作為有機蔬菜栽種。

張立德表示,除了方便之外,廚房家電新的趨勢是結合健康,譬如現在很多冰箱都有到期食品提醒,在國外也有人研發自動偵測農藥殘留,如有殘留則會主動發出訊號是提醒消費者。

張立德提醒,「懶人型家電」多和通訊、App結合,在國外行得通,在國內不一定能用,不但在國外購買一定要問清楚,甚至是業者引入國內的產品,也特別詢問相關功能能否使用。

分享給好友加入udn

相關新聞

3招出手!我家就是精品宅

2018-02-03

智慧之家一指操控‧舒適便利──全方位提升居家生活

2018-01-14

清潔好燈具 新年很光明

2018-01-14

智能廚衛 讓生活更便利-引領智能廚衛新世代

2018-01-07

親手布置 暖呼呼的家

2018-01-07

居家空汙防治 教你把髒空氣逐出家門

2017-12-24

1看2認3選 羽絨被就要這樣挑

2017-12-17

智能廚衛新世代─擁抱智能廚衛 生活便利更舒適

2017-12-10

照明設備的使用與安全 藏在細節裡

2017-12-10

百年匠心 樂啟未來西班牙經典衛浴品牌Roca

2017-12-10

2大植栽佈置原則 居家質感立刻Level Up!

2017-11-28

黑色星期五來了!居家品牌隱藏版好物 雙重優惠僅3天

2017-11-21

動手吧! 「家」一點節慶氣氛

2017-11-18

周年慶寢具熱銷 買床組送冬被

2017-11-16

日本衛浴第一品牌年終回饋 全機種免安裝費

2017-11-13

關鍵數字123:這樣做才符合人體工學 客廳變得好舒適

2017-11-13

廚房廚具該如何選? 跟著專業設計師準沒錯

2017-11-12

名廚不可或缺的廚房利器!科技保鮮 感受烹飪的溫度與鮮度

2017-11-12

布置地毯 腳ㄚ暖暖過冬

2017-11-11

Tiffany推出全新家居與配飾系列

2017-11-10

木地板之最重要的小事-正確的清潔保養法

2017-11-09

跟灰塵說掰掰!常見5種窗簾這樣洗乾淨不變形

2017-11-08

只要8招!讓你做家事像喝茶一樣享受 洗衣篇

2017-11-08

行家精選藝術品 純正歐洲血統

2017-11-08

購買網路燈具前 不可不知的問題

2017-11-08

打造安心宅從牆壁開始 5重點挑油漆再也不失手!

2017-10-16

保鮮膜用對了嗎? 4種常見的錯誤觀念,別再傻傻錯下去

2017-10-12

台灣櫻花整體廚房 建案加值首選

2017-10-09

【照明達人】居家照明配置技巧 用光讓家的舒適度Level Up

2017-10-02

汙漬巴著衣服不放! 簡單四招還你白帥帥新衣

2017-09-26

9招居家收納大絕 學會包你高枕無憂

2017-09-25

窗戶才不簡單呢!開出絕妙好窗的重點都在這

2017-09-19

家裡有三寶 長者 小孩 孕婦 防摔要做好!

2017-09-16

不開冷氣也涼爽! 降低房子火氣的4樣法寶

2017-09-07

用4招 解決群飛亂舞的蒼蠅之亂!

2017-09-05

不當提心吊膽爸媽!避開4危險給孩子最安全的家!

2017-09-05

想讓燈光更耀眼 5類燈具清潔方式要注意

2017-09-05

家庭主婦實用手札:廚房檯面注意3件事 生活更Easy!

2017-09-05

櫻花廚藝生活館x雅客的藍帶之後-主廚 JACQUES

2017-08-31

壁紙這樣貼才美! 5步驟幫你家換個表情!

2017-08-24

熱門文章

光陰的故事 西曬老屋變身日光宅

2018-02-07

不只好看機能還超強大!7.5坪灰藕色美式氣質小豪宅

2018-02-12

女企業家的退休居所 現代日式和風宅

2018-02-12

淋浴拉門3重點不可不知!玻璃強化不夠還要「防爆」才安心!

2018-02-07

Bonjour!在家享受法式Loft的設計饗宴

2018-02-21

《人氣排行TOP10》年前清潔特輯~跟「亂室」佳人 說88

2018-02-13

天光爛漫!五個妙點子實踐莊園大夢

2018-02-13

【城市設計師】建築交通水岸翻轉城市 蔡其昌帶您看見不一樣的台中

2018-02-21

新古典不老派!化身公爵住進英式城堡

2018-02-13

自然原始素材 打造生氣盎然的北歐氣場

2018-02-21

灰藍色的慵懶生活 把美式電影場景搬回家!

2018-02-21

新婚夫妻好入手!打造15坪甜蜜蜜新婚宅

2018-02-05

【風水特輯】年前大掃除眉角多 這些風水禁忌你都知道嗎?

2018-02-08

【韓劇場景解析】與歐霸在夢中相遇~教你打造《當你沉睡時》居家場景

2018-02-05

多元美式風 東西岸╳灣岸風情搬回家

2018-01-23

【清潔達人】過年掃除特輯 窗溝、廚房、浴室打掃超easy!

2018-02-07

廚房大掃除不頭痛!超省力抽油煙機清潔3步驟

2018-02-12

人文秘境 悠遊文字書海

2018-02-01

砌築新人生 單身男子的新古典生活

2018-01-31

老屋翻新有撇步 100%的生活提案

2018-01-31

新古典達人完美出招 空間優雅又迷人

2018-02-07

韓國超人氣小屋 暖男歐爸的自然暖房

2018-01-29

與自然共生 一家三口與貓的無毒健康宅

2018-01-23

風水也能hen時尚 美式摩登精品宅

2018-01-31

只想跟喵星人賴在一起!2人2貓的夢想家樂園

2018-01-31

【幸福經紀人案例直擊】小資女大裝修 送給自己最棒的禮物!

2018-01-31

3招出手!我家就是精品宅

2018-02-03

挑好磁磚先過5關~選購不踩雷的密技大公開!

2018-01-29

【幸福經紀人案例直擊】省心省力 高CP值裝修術

2018-01-25

【幸福經紀人案例直擊】保障做好做滿,小夫妻歡喜入新居!

2018-01-25

商品推薦

贊助廣告

留言