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房租太貴 又有兩家東區名店垮了

2019-03-18 18:24:45經濟日報 記者韓化宇╱即時報導

東區高房租又壓垮兩家知名店面,分別是位於光復南路跟仁愛路口的西雅圖咖啡,本月初已稍稍打烊;位於忠孝東路四段的知名攝影器材店「億華數位科技」,也於17日因租約到期結束營業。西雅圖咖啡直言,結束營業主因,就是無法承擔高額的房租。

老字號餐廳永福樓2月熄燈後,東區沒落及高房租便成為風口浪尖上的議題。然而,店家被高房租壓垮的案例,依然層出不窮,最新的苦主出爐,為西雅圖咖啡及億華數位科技。

西雅圖咖啡仁愛光復店2015年開幕,位於國父紀念館附近,地點相當優越,但開幕才四年,就不敵高房租而結束營業。

億華為台北老字號器材店,曾經的北部水貨商代名詞,忠孝店結束營業後,所有營業將移至士林店。

對於東區知名店面相繼倒地,瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛分析,東區房租只漲不跌,未來要進駐東區的店面,必須具備「商品週轉率高、單價親民、服務彈性高」三大特色,才有機會生存。

黃舒衛解釋,西雅圖咖啡1997年成立時,連星巴克咖啡都還沒來台灣(隔年星巴克首店在台北天母開幕),競爭對手少。但現在咖啡市場進入戰國時代,除了老對手星巴克,路易莎咖啡、cama等新興平價連鎖咖啡店快速興起,也帶來強大競爭威脅。

黃舒衛說,除非西雅圖咖啡能在產品及服務上做出眼睛為之一亮的創新,才有機會在精品咖啡市場打贏星巴克;如果打不贏星巴克,轉而到平價咖啡市場競爭,又難敵路易莎及cama的靈活性。

黃舒衛強調,正是因為市場被分食,使得西雅圖咖啡定位開始模糊,此時又面臨東區房租高漲,自然難以為繼。

至於億華忠孝店早已門可羅雀,歇業不令人意外。黃舒衛說,億華在東區開設實體店面是因應電商崛起,提供消費者一個體驗及解說的場域,當時開幕還引起攝影界轟動。

然而,現在電商服務越做越完整,比價、退貨等服務一應俱全,許多民眾上網買鏡頭,把玩不滿意直接退貨,不用到實體店面退貨看老闆臉色。另外,手機照相功能越來越強大,旗艦機至少兩顆鏡頭,減少購買入門單眼相機的需求。種種因素,令傳統攝影器材商的實體店面,經營日益艱困。

綜合上述兩個案例,黃舒衛認為,不論是永福樓,或是億華及西雅圖咖啡,都有共同特色,就是單價偏高且商品週轉率低,這樣的商業模式,在東區很容易被房租壓到喘不過氣。

他強調,東區房租上漲是事實,但京星港式飲茶在忠孝東路上依然活得好好的,因為京星具備了「翻桌率高、單價低」的銷售特性,加上24小時營業,因此創造可觀的營收,並足以負擔高昂的租金

黃舒衛建議,有意進駐東區的商家, 如果是高單價且商品週轉率低的特性,要生存真的很困難。反之,售價親民且商品週轉率高,加上裝潢等固定投資成本低,才有機會在東區站穩腳步。

舉例來說,忠孝東路及敦化南路口的日本知名複合式名店niko and...,裝潢就非常簡約。黃舒衛說,房租已經很貴了,若裝潢成本又高,等於要同時負擔高房租及高折舊,除非日進斗金,否則一定撐不下去。

房租租金店面

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