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鐵喫茶燒餃子 創意料理吸客

2017-10-28 07:35:53經濟日報 (李珣瑛)

鐵喫茶.燒餃子的煎餃、炒麵及燒蛋捲,是必點招牌餐點。 信義/提供
鐵喫茶.燒餃子的煎餃、炒麵及燒蛋捲,是必點招牌餐點。 信義/提供
位於新竹市振興路107號的「鐵喫茶.燒餃子」,是清大南校區周邊著名的排隊美食名店。 師傅系出小籠包名店,以鑄鐵鍋盛列的煎餃、炒麵及燒蛋捲,是店中必點招牌餐點。

日系簡約風格設計,座位不多,因此用餐時段容易客滿,晚到的客人只好排隊等候。食物都用鐵鍋裝盛,餐具提供小鏟子和叉子;飲料用不鏽鋼杯子裝;創意料理頗受年輕族群喜好。

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