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慶成海南雞飯 軟嫩Q彈

2017-08-12 07:36:09經濟日報 (陳美玲)

慶成海南雞飯,擄獲上班族的胃。 記者林俊良/攝影
慶成海南雞飯,擄獲上班族的胃。 記者林俊良/攝影
位於台北市慶城街上的慶成海南雞飯,憑著軟嫩Q彈的雞肉擄獲許多周邊上班族的胃,由於店內販售的海南雞飯大受歡迎,多年來餐廳也只主打海南雞飯一個品項。

該店選用南洋長米,並與雞油、配料炒拌過再煮,加上加入了牛奶,吃來香又滑順;沾醬部分,擁有蔥薑蒜末做成的綠醬,以及紅醬可供饕客挑選。

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