視障咖啡師團隊勇奪四金，彰顯臺灣不屈精神！

近日，臺灣愛之光公益協會的「Flair視障咖啡師」團隊在2025年韓國世界美食錦標賽中，表現出色，勇奪四組金牌，為臺灣帶來驕人的榮譽，也讓世界看見了臺灣的光芒。

比賽過程充滿挑戰，選手們在陌生的環境中克服了現場裝置的差異。他們在緊張的比賽中，準備了兩杯手沖咖啡和兩杯創意咖啡。在規範的十五分鐘內，選手們展現了非凡的手感，從南投小農的鳳梨果香，鹿港的懷舊麵茶，到台東的洛神花海與荔枝橙香韻律，將土地和人情與創意融人每一杯作品中。評審們在品飲後紛紛露出驚喜的神情，甚至主動要求留下一些咖啡豆「想再試試看」讚嘆視障咖啡師沖出了極具層次的風味。

愛之光執行長顏平芳透露，這不僅是一場比賽，更是一次「共融與平等」的國際對話。他們希望讓全世界看見，視障者同樣能以專業與熱情，創造出令人驚豔的作品。四枚金牌不僅象徵著榮耀，更是對所有追夢者的鼓勵。

自接獲參賽邀請以來，協會邀請珈神國際證照學院王神寶院長帶領教練團隊王昱仁、陳幸彣兩位教練針對八位選手，洪新智、白博誌、林宸萱、林晉陞、黃帝瑋丶廖億騏、李旻儒、鄧伃婷展開密集訓練，期間志工與夥伴也幾乎放棄假日，全力備戰。從選豆、風味測試到舞台模擬，每一滴汗水都化為舞台上的光。回程途中管班機延誤，漫長等待，當他們於凌晨兩點走出桃園機場，看見台中市工策會黃于珊總幹事手捧花束、舉牌接機的那一刻，全體的感動難以言喻。

愛之光公益協會感謝韓國主辦單位及台灣承辦方的全力協助，使這場跨越限制的創舉順利完成。也感謝過去這一路支持愛之光視障培訓的朋友和教練們才能培育今日這群優秀的咖啡師，更感謝所有在經費拮据時選擇相信，願意伸出援手的單位與朋友，特別感謝惠中扶輪社、精湛建設陳志聲董事長、匯德地產及苗栗桐花扶輪社、百夫長旅行箱及背後出錢出力的朋友們，每一份支持都是這段旅程中最溫暖的光。

這不僅是臺灣的勝利，更是對所有相信「夢想無限、光永不滅」的人的激勵。

視障者也許看不見這個世界，但他們用自己的專業與熱情，讓全世界感受到希望的光芒。這就是愛之光團隊所傳達的最深刻的力量。

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