親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

悦亨樓樹立餐酒館新標竿 在桃園喝到世界級調酒

2019-11-06 10:23:34聯合新聞網 中悅建設悅亨樓

藝文特區是桃園市相當具有時尚和浪漫的生活圈代表,同時也成為餐飲集團的必爭之地,其中又以桃園中悅建設關係品牌,於11月開幕的悦亨樓相當受到外界矚目,並引起熱烈的討論,對此悦亨樓營運長Leo表示,住在桃園市的朋友想要喝一杯高水準的調酒並搭配適合的佳餚,往往只能選擇到台北地區或是國外,他覺得非常可惜,所以Leo決定將自身服務於米其林餐廳的經驗,帶回家鄉,讓親友在桃園也能喝到世界級的調酒和米其林般的佳餚,並且讓悦亨樓成為全球50大酒吧(World’s 50 Best Bar)。

悦亨樓位於桃園市藝文特區,在眾多氣派華麗的住宅區中,悦亨樓的裝飾設計也相當引人注目。將20年代的美式裝潢風格融入,走的是Speakeasy bar的形式,一樓使用飽滿的藍色結合需要引導才能進入的暗門,十分符合Speakeasy bar應有的神秘風格,二樓則是使用奢華的裝置藝術,藍、紅、二色交織融合,搭配溫暖療癒人心的燈光,營造出濃郁的美式20年代風格,讓前來的賓客入席就享有視覺和心靈上的滿足。

營運長LEO在瑞士求學期間,有機會任職米其林一星餐廳的廚師,接受嚴苛的烹飪訓練,造就他在廚藝上擁有高水準的表現,專長為法式烹飪、歐洲烘焙和甜點藝術。台灣現今餐酒館展店非常迅速,但是餐酒館真正的核心價值並沒有一起被帶入,這點是很可惜的。Leo表示,一間好的餐酒館,是要透過餐和酒的搭配,互相襯托出口感和味蕾的變化,增加層次和豐富感,讓前來的賓客及好友把各種心情融入在餐酒中,這也是Leo希望悦亨樓能帶給前來蒞臨的賓客所擁有的感受。

悦亨樓提供的調酒,從酒單名稱就能看出充滿巧思和創意,其中名為『青杉』的調酒深受顧客喜愛。以太魯閣著稱的杉林溪青龍瀑布為靈感來源,青色果實的清脆與檸檬氣息的香草植物,闡述瀑布拍打的水花與森林靜幽的美景,與杉林溪高山烏龍中特有的豆香完美融合,渲染成既纖巧又濃郁、飄忽又回韻的豐富口感,芳馨香氣,彷彿乘風飄揚到世外桃源。

餐點方面,悦亨樓的呈現相當豐富,從開胃佳餚到饕客必點的奢華海鮮和頂級肉類,以及近年來深受大家喜愛的蔬食料理,樣樣俱全。營運長Leo表示,食材的挑選是一道餐點最重要的基石,像是海鮮食材會隨著季節的交替,精選世界各地優質海鮮食材,所以有些餐點必須先預訂,才能將最完美的一面呈現給賓客。

此外Leo也將所學的歐式烹飪融合在台式口味上,如『阿嬤的味道』,選用頂級豬五花,透過炭火慢烤的方式將多餘的油質去除,配上精釀的醬瓜,鋪排在燉飯上,讓傳統的台灣味也能擁有米其林般的味蕾和享受。

Leo表示,悦亨樓要建立餐酒館新的標竿,讓大桃園地區的好朋友不用再往外跑,就能喝到世界級的調酒、享用極致的佳餚和賓至如歸的服務。相信在Leo的帶領下,悦亨樓要成為全球50大酒吧(World’s 50 Best Bar)的目標,指日可待。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

分享給好友加入udn

相關新聞

總獎金上看100萬元 2022第六屆ADA新銳建築獎徵件開跑

大同莊園3正式公開 土城房價見6字頭

總獎金 240萬!「第六屆麗寶國際雕塑雙年獎」全球徵件開跑 主題「Rinascimento 」 以藝術引領後疫情時代「重生」

與疫情共存 台北4字頭房價 賞屋來人週週衝破百組!

板橋躍居新北一哥 新板特區罕見中小坪數珍稀釋出

不等重劃區了 房價高更要住在市中心

重劃區店面增溫 「利晉學府」住宅完銷 釋出店面搶客

中和環球商圈29層摩天地標現身 「擎天峰和」打造6級耐震建築新地標

雙和換屋買盤大爆發 3房CP值超高建案看這

地段4優勢、居住3特質 「敦北名人巷」置產優選

冠德玉山教育基金會《名人書房》全新第四季4月8日首播

竹北房價飆漲引發外溢效應 竹科新貴買屋熱區出列

台灣走向高齡化發展 大健康產業成顯學

南港辦公租金漲幅是北市2倍 租轉買大熱區

國門千億建設進軍 青埔區域價值再提升

內科最後藍海 長虹雲端超前佈署小彎潭美

新潤建設2022潤建築 指標個案 新潤朗格 開工動土

高端資產配置新思維 新北百坪豪宅成屋受矚目

AI科技廊道正核心 土城暫緩重劃區成移居熱區

內科擴張進化 長虹雲端搭價格漣漪效應爆紅

受惠千億都更潮 中山北路增值潛力可期

板南線捷運宅「世界花園」新海山特區最低總價!

通膨壓力「剛性買盤+資產配置」應該這樣做

「年豐有鄰」開工 創新乘載住戶未來的幸福期待

南港西軸開發加速 業者:下一個信義計畫在此

看好桃園經國特區 豪宅商辦價格雙上揚

新北一環區域合理4字頭在這裡 洲子洋置產「保值+增值」

轉型中的新莊副都心 受自住客與置產客青睞

世田建築市心選地學 純金價值吸引海歸族群

敦北民生「商辦群聚」引發「住宅藤原效應」

「豐盈海」極致美景 征服台商、華僑

第二行政中心宣布進駐 打造三重新都心

青埔剛性需求強 首選即早交屋建案入主

新北買屋攻略 買重劃區小宅首重「未來性與機能性」兼備

1,200萬元起入主八里水岸景觀首排 享有山海河獨特景致

科技房仲再寫創新里程碑 永慶房屋啟動《元宇宙計畫》

竹科、雙北菁英移居首選 青埔A19水岸首席景觀宅「青之上河」全新完工

防疫考量優先 扶輪社大型趣味競賽活動決定停辦

青埔熱況再下一城 知名建商禾林建設砸23億購置千坪土地

超威! 永慶房產加盟事業2021五大績效再破紀錄

離塵不離城品生活「天母桓琚」坐享無敵傍山景觀

商辦7案齊聚敦北民生 打造台北金融「新區」

熱門文章

超越全台!「宏道新竹帝寶」在新竹再造一座新城市

六都中古屋 愈買愈大間

外人來台置產 買地勝買樓

房市520檔 北台推案不夠力

台灣三個吸引力 帶動港人移居

港資來台置產 敲進億級豪宅

大同莊園3正式公開 土城房價見6字頭

蘆洲新案「長安幸福匯」開工動土大典

老屋變豪宅 瞄準高端客

與疫情共存 台北4字頭房價 賞屋來人週週衝破百組!

投資嘉義,正是時侯,馬稠後產業園區熱情招商

北市高房價人口外溢助攻 必看這三案

台東房市進入黃金起飛期,現在不買,未來買不起

「路科苑」近路科園區 彌陀熱鬧市區 精品車庫別墅

南崁「沐山」森情鉅獻 新世代入手豪邸特區

淡江大橋領銜.八里輕軌線上【春城台北港】壯闊落成

板橋躍居新北一哥 新板特區罕見中小坪數珍稀釋出

不只高訂 更是獨創! 順天建設別墅大樓綜合開發集優點於一身

特殊地主戶 前進房地產業

森美墅 入籍美術館絕版別墅

Q1房市價揚 交易南熱北溫

不等重劃區了 房價高更要住在市中心

大台中新案房價掀漣漪效應 從核心帶動至海線 三字頭成常態

不等重劃區了 房價高更要住在市中心

總獎金上看100萬元 2022第六屆ADA新銳建築獎徵件開跑

高雄科工館 遠雄琢蘊首創自然建築

「新莊科達花園」開賣4週售4成,攜手日本國土開發打造4~5字頭精品宅!

AIOT趨勢大躍進 兆竑智聯引領建築的未來式

房市保守? 移轉棟數增速平緩

總獎金 240萬!「第六屆麗寶國際雕塑雙年獎」全球徵件開跑 主題「Rinascimento 」 以藝術引領後疫情時代「重生」

豪宅新買家 年輕貴族冒出頭

晚兩年買房 七都每坪單價大漲40%

手頭緊 中小建商暫停建

重劃區店面增溫 「利晉學府」住宅完銷 釋出店面搶客

新北五感建築行家再創佳績,「長群樂樂」慶熱銷盛舉開工說明會

法人熱錢湧入 大買豪宅

四個因素 牽動市場變化

贊助廣告

留言