將世界五感喚醒的達人本色
高雄最頂尖的豪宅竟然同時擁有兩間榮獲2022米其林美食指南星級餐廳!在豪宅「定潮」,國城建設與擊壤設計共同打造兩座頂級餐飲空間,由來自日本米其林二星名店傳Den主廚長谷川在佑與米其林一星法餐Liberté a table de TAKEDA主廚武田健志入駐,師承長谷川料理長的藤本詳一為承Sho大展廚藝,與武田主廚所引領的Liberté,共同於今年米其林評鑑大放異彩。
高雄過去未列入米其林評鑑範圍中,國城卻在「定潮」大膽引進兩家米其林星級餐廳,不僅只是由名廚掛名,而是堅持由名店主廚直接掌廚,目的就是為了沿襲日本職人的精神,將最好的美食帶給高雄。國城相信「把一件事情做到極致,就能成為時代的藝術」,城市的底蘊除了建築之美的硬體層面外,也包括日常生活的軟體層面,每個人的生活都與吃住不離關係,為此國城不僅打造豪宅、更添設米其林餐廳,讓高雄成為視覺與味覺並存的饗宴之都。國城認為豪宅不該僅止是建材與建築空間的本身,更需要注重除了硬體空間之外的生活品質。建築會存在土地上很久,要思考如何透過建築的軟硬體革新,帶給都市全新價值,才是建築藝術的本質。
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